La Giunta regionale ha approvato nei giorni scorsi la richiesta del Consorzio di ridurre le rese previste dal disciplinare: per il primo ettaro di vigneto a Brunello
la resa è ridotta da 8 a 7,5 tonnellate (ma l'eventuale esubero di uva non può essere destinato a Rosso di Montalcino); per i successivi ettari la resa è ridotta a 6,5 tonnellate, con la possibilità, in questo caso, di destinare l'eventuale esubero alla Doc Rosso di Montalcino.
Proprio per il Rosso è prevista una riduzione della resa da 9 a 8 tonnellate ad ad ettaro.
